Πίνακες ζωγραφικής με φυτά

proximace1.wordpress Συνέχεια

Advertisements

Τσάι με βότανα

proximace1 (3)

Αποξηράναμε δίκταμο και φτιάξαμε ροφήματα με βότανα. Απολαύσαμε το τσάι μας με τη συντροφιά των δύο άλλων τμημάτων της Δευτέρας τάξης. Το συνοδεύσαμε με λουκουμάδες και με ζυμωτό ψωμί με προζύμι. Νοστιμίσαμε τις φετούλες του ψωμιού με αρωματικό αλάτι και ελαιόλαδο. Παρουσιάσαμε τις αρχές του καταστατικού χάρτη της γης και τις δημιουργίες μας στους καλεσμένους μας. Χορέψαμε και διασκεδάσαμε.

Συνέχεια

Αποξήρανση

Αποξηράναμε δίκταμο. Κόψαμε με ψαλίδι τα ανθισμένα μέρη του φυτού. Τα δέσαμε σε ματσάκια και τα τοποθετήσαμε μέσα σε χαρτοσακούλες. Τις σακούλες τις κρεμάσαμε στα σκοινιά της τάξης μας. Σε τρεις βδομάδες περίπου τα ματσάκια θα είναι έτοιμα για να μας προσφέρουν ένα αρωματικό και υγιεινό τσάι.

httpproximace1.wordpress (16) Συνέχεια

Βιβλία βοτάνων & αρωματικών φυτών

Κάθε βιβλίο βρίσκεται σε ξεχωριστή συλλογή. Πατώντας πάνω σε κάθε εικόνα της συλλογής, αυτή μπορεί να εμφανιστεί σε μεγαλύτερο μέγεθος. Για να διαβάσετε πιο άνετα τα βιβλία πατήστε κάτω από το σχόλιο την ένδειξη: View full size και στη συνέχεια πατήστε πάνω στην εικόνα για μεγέθυνση.

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ

ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ

Συνέχεια

Κηραλοιφή με αιθέρια έλαια

Κηραλοιφή με αιθέρια έλαια

Το μελισσοκέρι όταν συνδυαστεί με ελαιόλαδο, δημιουργεί την κηραλοιφή, η οποία είναι ό,τι πιο αγνό και ωφέλιμο μπορούμε να προσφέρουμε στο δέρμα μας. Χρησιμοποιούμε πάντα βιολογικό, παρθένο ελαιόλαδο και αγνό μελισσοκέρι που δε μυρίζει κερί αλλά μέλι.

Για την κηραλοιφή που φτιάξαμε στην τάξη, στα 10 γραμμάρια μελισσοκέρι βάλαμε 75 γραμμάρια λάδι. Το λάδι το είχαμε αρωματίσει με βανίλια Μαδαγασκάρης και όταν το κατεβάσαμε από τη φωτιά προσθέσαμε αιθέριο έλαιο λεβάντας.

Βασική συνταγή: 1 κουταλιά της σούπας μελισσοκέρι, 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση:Τρίβουμε σε ένα τρίφτη το μελισσοκέρι, το βάζουμε σε bain marie, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

Αποσύρουμε το μείγμα από τη φωτιά και το βάζουμε σε ένα αποστειρωμένο βαζάκι. Το αφήνουμε να κρυώσει και είναι έτοιμο για χρήση.

Στη βασική συνταγή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αμυγδαλέλαιο ή σπαθόλαδο αντί για ελαιόλαδο και να προσθέσουμε αιθέρια έλαια, εκχυλίσματα βοτάνων, μέλι και βιταμίνες.

Αν βάλουμε παραπάνω ελαιόλαδο η κηραλοιφή μας θα έχει πιο λεπτή υφή, αλλά θα αφήνει έντονη λιπαρότητα στο δέρμα.

 

Η μαγική κηραλοιφή

proximace1ε (11)

Τι κοινό έχουν οι αρχαίες Ελληνίδες, με τους Αγιορείτες μοναχούς, τις προγιαγιάδες μας και τον πατέρα της Ιατρικής Ιπποκράτη;

Τη γνώση και τη χρήση των βοτάνων, του μελιού και του κεριού για φαρμακευτικούς, αντισηπτικούς, χαλαρωτικούς και καλλωπιστικούς σκοπούς. Συνέχεια

Οικολογικό σαπούνι

Φτιάξαμε ένα μοσχομυριστό, υγρό, οικολογικό σαπούνι για το σώμα, τα μαλλιά, τα χέρια, τα πιάτα, το πάτωμα και για οποιαδήποτε άλλη χρήση.

Η συνταγή μας

Υλικά: 100 ml σαπούνι ελαιολάδου σε νιφάδες, περίπου 500 ml νερό (ανάλογα πόσο πηχτό το θέλουμε), 1 βότανο, 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη, 1 αιθέριο έλαιο της αρεσκείας μας, 1 κουταλάκι λάδι (ελαιόλαδο, αμυγδαλέλαιο ή όποιο λάδι επιθυμούμε)

Εκτέλεση: Φτιάχνουμε ένα αφέψημα με το βότανο (εμείς βάλαμε φλισκούνι) και τη ζάχαρη σε 250 ml νερού. Σε ένα δοχείο που περιέχει τις νιφάδες του σαπουνιού, ρίχνουμε σιγά σιγά το χλιαρό αφέψημα και ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Σκεπάζουμε το μείγμα και το αφήνουμε μέχρι να λιώσει καλά το σαπούνι. Στη συνέχεια ρίχνουμε και το υπόλοιπο νερό, το λάδι και μερικές σταγόνες από το αιθέριο έλαιο. Αν μας βγει σφιχτό βάζουμε κι άλλο νερό, στην αντίθετη περίπτωση βάζουμε κι άλλο σαπούνι. Αν μας σβολιάσει χτυπάμε το μείγμα στο μπλέντερ. Τοποθετούμε το υγρό σαπούνι σε μπουκαλάκια με αντλία και είναι έτοιμο για χρήση.

Καθαρίζω οικολογικά το σπίτι

httpproximace1.wordpress (8)Για να φτιάξουμε ένα οικολογικό καθαριστικό Θα χρειαστούμε:

1 άδειο μπουκάλι 

Λευκό σαπούνι ελαιολάδου σε νιφάδες

1 αιθέριο έλαιο της αρεσκείας μας

1 κουταλιά καστανή ζάχαρη

1 ετικέτα με το όνομά μας και τη φράση “οικολογικό καθαριστικό” Συνέχεια

Αρωματικό αλάτι, ζάχαρη-Συντήρηση δυόσμου

Φτιάξαμε με τα χεράκια μας νοστιμιές για τα φαγητά, τα γλυκά και τα ροφήματά μας.

Συντήρηση δυόσμου σε λάδι: Γεμίζουμε ένα βαζάκι με δυόσμο και ρίχνουμε λάδι μέχρι να σκεπαστεί ο δυόσμος. Βάζουμε και διάφορα πιπέρια μέσα. Χρησιμοποιούμε τα φύλλα σε συνταγές με δυόσμο. Όταν τελειώσουν τα φύλλα, το λάδι θα το χρησιμοποιήσουμε σε σαλάτες ή στο μαγείρεμα.

Αρωματισμένη ζάχαρη: Σε ένα βαζάκι βάζουμε ζάχαρη και φύλλα αρμπαρόριζας σε στρώσεις. Κλείνουμε το βάζο και το αφήνουμε σε δροσερό μέρος για περίπου δέκα μέρες. Κατά διαστήματα κουνάμε το βάζο ή ανακατεύουμε με κουτάλι για να αρωματιστεί όλη η ζάχαρη. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για αρμπαρόριζα, μαστίχα Χίου ή βανίλια Μαδαγασκάρης.

Αρωματικό Αλάτι: Προσθέσαμε μπαχαρικά και βότανα σε ένα βαζάκι, εναλλάσσοντας το αλάτι και τα βότανα σε δύο ή τρεις στρώσεις για να περάσει η γεύση σε όλους τους κόκκους του αλατιού. Κλείσαμε καλά το το βάζο με το καπάκι του και το κουνήσαμε δυνατά. Θα το αφήσουμε για 3-4 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Όταν θα είναι έτοιμο θα το βάλουμε σε μύλο και θα το τρίβουμε σε φέτες ψωμιού, ντομάτας ή σε οποιοδήποτε φαγητό θέλουμε να δώσουμε γεύση.

Πήραμε το βαζάκι στα χέρια μας και βάλαμε όλη την αγάπη μας σ’ αυτό που φτιάξαμε.

Νοστιμιές με βότανα (υλικά)

httpproximace1.wordpress (2)

Αρωματικό Αλάτι – Αρωματισμένη ζάχαρη – Συντήρηση δυόσμου

Διάλεξε μια από τις τρεις δραστηριότητες και φέρε τα υλικά στην τάξη για να φτιάξεις με τα χεράκια σου νοστιμιές για τα φαγητά, τα γλυκά και τα ροφήματά σου.

1. Αρωματικό Αλάτι Συνέχεια

Αρωματισμένο ελαιόλαδο

Αρωματισμένο ελαιόλαδο : Σε ένα γυάλινο μπουκάλι με ελαιόλαδο βάλαμε πολλά βότανα και μπαχαρικά μαζί, όπως ρίγανη, θυμάρι, δυόσμο και βασιλικό. Το φυλάξαμε σε ένα σκοτεινό μέρος. Μετά από 3-4 εβδομάδες θα έχουμε ένα άριστο αρωματικό ελαιόλαδο για οποιαδήποτε χρήση.

proximace1.wordpress Λ (56)

Ελαιόλαδο με βότανα (υλικά)

httpproximace1.wordpress (12)

Θα παρασκευάσουμε στην τάξη μας αρωματισμένο ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας κυρίως αρωματικά φυτά φρέσκα ή αποξηραμένα, μπαχαρικά, σκόρδο, καυτερή πιπεριά, φλούδες εσπεριδοειδών.

Τι θα χρειαστούμε

  1. 500ml ελαιόλαδο, κατά προτίμηση βιολογικό

  2. Ένα γυάλινο μπουκάλι καλά πλυμένο με ζεστό νερό και στραγγισμένο. Καλό είναι το μπουκάλι να κουμπώνει με φελλό και όχι με πώμα.

  3. Βότανα ή μπαχαρικά της αρεσκείας μας σε μικρές ποσότητες. Τα βότανα για να μεταδώσουν καλύτερα τα αρώματα τους πρέπει να είναι φρέσκα και όχι αποξηραμένα (αν και τα αποξηραμένα μπορεί να χρησιμοποιηθούν). Αν είναι φρέσκα τα πλένουμε πάρα πολύ καλά και τα στραγγίζουμε σε μια καθαρή πετσέτα.

Συνέχεια

Ομάδες σε δράση

httpproximace1.wordpress (16)Οδηγίες για την εργασία με τα αρωματικά φυτά και βότανα

Αφού μελετήσω το φύλλο εργασίας με τις ερωτήσεις, παίρνω τον φάκελο, το σημειωματάριό, το μολύβι, τη φωτογραφική μηχανή και καταγράφω ότι ενδιαφέρον μου πουν και ό,τι μου δείξουν οι άνθρωποι από τους οποίους διάλεξα να πάρω πληροφορίες για το φυτό που ερευνώ. Επίσης παρατηρώ προσεκτικά και φροντίζω καθημερινά το φυτό που διάλεξα να φυτέψω μέχρι να μου ζητηθεί να το φέρω στο σχολείο.

Η συλλογή πληροφοριών για το φυτό που ερευνώ θα πρέπει να έχει τελειώσει μέχρι τις 21 Οκτωβρίου.

Την καρτέλα του φυτού μου όμως θα την έχω έτοιμη νωρίτερα. Το αργότερο μέχρι τις 14 Οκτωβρίου.

Μόλις ολοκληρωθεί η συλλογή πληροφοριών θα ξεκινήσουν οι συναντήσεις των ομάδων. Για κάθε ομάδα 4 μαθητών θα χρειαστούν 4 συναντήσεις για την επεξεργασία των πληροφοριών που έχουν συγκεντρωθεί.

Στις επόμενες συναντήσεις θα δημιουργήσω κάτι σχετικό με τα αρωματικά φυτά και βότανα σε συνεργασία με τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας μου.

Μερικές ιδέες:

α) Έναν πίνακα με αποξηραμένα φυτά.

β) Ένα φυτολόγιο

γ) Ένα ομαδικό παραμύθι, τραγούδι, ποίημα, αίνιγμα,.. με θέμα τα φυτά

δ) Μια συλλογή βοτάνων σε διάφανα πουγκάκια με ετικετούλες

ε) Κάρτες με βότανα

στ) Πορτοκάλια με γαρύφαλλα……….

Καλή επιτυχία!

Υ.Γ. Τις καρτέλες των φυτών θα τις χρησιμοποιήσουμε σε παιχνίδια. Θα μπορούσε κάποιος να μας τις πλαστικοποιήσει για να μη μας χαλάσουν;

________________________________________________________________________________

Έχετε μαζέψει πληροφορίες για το φυτό που φυτέψατε. Ήρθε η ώρα να τις γράψετε στο δισέλιδο που θα πάρετε. Εκτός από τις πληροφορίες μπορείτε να ζωγραφίσετε ή να κολλήσετε σ’ αυτό φωτογραφίες από το φυτό σας.

Στην καταγραφή των πληροφοριών θα σας βοηθήσουν τα μέλη της ομάδας σας.

Ήδη ένα παιδί από κάθε ομάδα έχει πάρει το δισέλιδο. Φροντίστε για τη συνάντηση της ομάδας σας. Προσέξτε να μη γράψετε τίποτα στο περιθώριο, εκεί που έχω τσακίσει τις σελίδες.

Είμαι ενθουσιασμένη με τη δουλειά σας μέχρι τώρα. Πιστεύω πως θα τα πάτε θαυμάσια.

Καλή συνεργασία!

________________________________________________________________________________

Την Τρίτη 9-12-2014 θα φέρετε στο σχολείο το φυτό σας μαζί με ένα κείμενο με τις παρατηρήσεις, τις μετρήσεις, τις φωτογραφίες και τις σκέψεις σας, σχετικά με την πορεία της ανάπτυξής του.

Έχει ολοκληρωθεί η συλλογή και η επεξεργασία πληροφοριών για τα αρωματικά φυτά και βότανα που φυτέψατε. Φτιάξατε θαυμάσια βιβλία!

Στις επόμενες συναντήσεις σας με οδηγό την έμπνευση και τη φαντασία σας θα δημιουργήσετε κάτι σχετικό με τα αρωματικά φυτά και βότανα.

Περιμένω τις καλλιτεχνικές σας δημιουργίες μέχρι και τη Δευτέρα 22-12-2014.

Καλή επιτυχία!

___________________________________________________________

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΦΥΤΟΛΟΓΙΟΥ

Προετοιμασία

  1. Συλλέγουμε προσεκτικά τα αρωματικά φυτά και τα βότανα. Κόβουμε μέρος του βλαστού ή και ολόκληρο το βλαστό προσέχοντας να μην το ξεριζώσουμε.
  1. Τα αποξηραίνουμε. Για το σκοπό αυτό τα τοποθετούμε ανάμεσα σε φύλλα χαρτιού. Μεγάλη απορροφητικότητα έχει το χαρτί της εφημερίδας σε αντίθεση με τα γυαλιστερά χαρτιά. Κάθε φυτικό τμήμα τοποθετείται μεταξύ 2 ή 3 φύλλων εφημερίδας και επάνω τους βάζουμε ένα βαρύ αντικείμενο, π.χ. τηλεφωνικός κατάλογος ή τόμος εγκυκλοπαίδειας. Οι εφημερίδες πρέπει να αντικαθίστανται τακτικά π.χ. κάθε 2 ή 3 μέρες για κάποιο χρονικό διάστημα, μέχρι την τελική αποξήρανση του φυτού.
  2. Αγοράζουμε από το βιβλιοπωλείο ένα έτοιμο φυτολόγιο ή φύλλα λεπτού λευκού χαρτονιού σε μέγεθος Α3 καθώς και διαφανές ριζόχαρτο.

Κατασκευή

  1. Βγάζουμε προσεκτικά τα αποξηραμένα βότανα από τις εφημερίδες έτσι ώστε να μη κομματιαστούν.
  2. Τα τοποθετούμε πάνω στα φύλλα του Φυτολογίου κάτω από το διαφανές ριζόχαρτο ή στα χαρτόνια, σκεπάζοντάς τα με το διαφανές ριζόχαρτο έτσι ώστε να τυλιχθεί όλο το χαρτόνι.
  3. Προσέχουμε ώστε τα φυτά να μπαίνουν στο Φυτολόγιο με κάποια σειρά. (π.χ. ζαρζαβατικά, τσάγια, φαρμακευτικά….)
  4. Γράφουμε προσεκτικά κάτω από το κάθε βότανο το όνομά του.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Η καρτέλα μου

proximace1.wordpress (3)

Παρατηρώ προσεκτικά και φροντίζω καθημερινά το φυτό που διάλεξα να φυτέψω.

Το φωτογραφίζω και κολλάω τη φωτογραφία στην καρτέλα του φυτού.

Συμπληρώνω στην καρτέλα του φυτού τις παρακάτω πληροφορίες:

Όνομα φυτού – Είδος – Εποχή που φυτρώνει – Διάρκεια ζωής – Χρήσεις – Τι καλό μας κάνει

Αφού συμπληρώσω την καρτέλα την κολλάω σε ένα χαρτόνι και την κόβω στο περίγραμμα. Συνέχεια

Το σημειωματάριό μας

httpproximace1.wordpress (5)Στις εκδρομές και στις επισκέψεις που θα κάνουμε θα έχουμε πάντα μαζί μας τον φάκελο με το σημειωματάριό μας και τη φωτογραφική μας μηχανή. Κάθε άνθρωπος που συναντάμε, φίλος, συγγενής, γνωστός, μπορεί να μας δώσει πληροφορίες για τα αρωματικά φυτά και βότανα. Σημειώνουμε ό,τι μας φανεί ενδιαφέρον.

Βοτανικός κήπος

Μερικές ερωτήσεις που μπορούμε να κάνουμε για να πάρουμε πληροφορίες για τα αρωματικά φυτά και βότανα:

  1. Ποια φυτά ονομάζονται βότανα;proximace1.wordpress (6)
  1. Πού φυτρώνουν; (βουνό, πεδιάδα, παραθαλάσσια)
  1. Ποια εποχή και με τι τρόπο τα μαζεύουμε;
  1. Πώς τ’ αποξηραίνουμε;

Συνέχεια

Φύλλα εργασίας

Όνομα____________________________________

Στην παρένθεση σου δίνονται ονομασίες βοτάνων. Να επιλέξεις και να γράψεις κάτω από κάθε φωτογραφία ποιο είναι το βότανο που εικονίζεται.

(μαϊντανός, χαμομήλι, βασιλικός, καλέντουλα, δάφνη, αρμπαρόριζα, λεβάντα)

 images (2)  images
 images (3)  P8186438
 αρχείο λήψης  αρχείο λήψης (3)

Συνέχεια

Αρωματικά φυτά και βότανα: στόχοι

httpproximace1.wordpress (14)

Υποθέματα: Ποια είναι τα αρωματικά φυτά, πού τα βρίσκουμε, πώς τα καλλιεργούμε, πώς τα χρησιμοποιούμε, από τι κινδυνεύουν;

Στόχοι:

  • Να γνωρίσουν οι μαθητές τα βασικότερα αρωματικά φυτά του τόπου μας και να αποκτήσουν γνώσεις για την καλλιέργεια και τη χρήση τους.
  • Να εκτιμήσουν τη σημασία των αρωματικών φυτών στην υγεία και στην ποιότητα ζωής και να τα συμπεριλάβουν στη διατροφή τους.
  • Να πειραματιστούν με την παρασκευή αρωματισμένων με βότανα προϊόντων. (σαπούνι, κηραλοιφή, αρωματικό αλάτι, ζάχαρη, ελαιόλαδο, συντήρηση δυόσμου)
  • Να εμπλουτίσουν το λεξιλόγιό τους και να εξασκηθούν στον προφορικό και τον γραπτό τους λόγο.
  • Να εκφραστούν μέσα από δημιουργικές δραστηρίοτητες και να ψυχαγωγηθούν. (χορό, ζωγραφική, τραγούδι…)
  • Να αναπτύξουν πνεύμα συνεργασίας, να μάθουν να εργάζονται υπεύθυνα και συλλογικά και να καλλιεργήσουν την κοινωνικότητα μέσα από την ομαδοποίηση και την κατανομή εργασιών.
  • Να αποκτήσουν περιβαλλοντική συνείδηση, να μάθουν πως η προστασία του περιβάλλοντος δεν αφορά μόνο τους ειδικούς και τους επιστήμονες, αλλά όλους μας.
  • Να συνειδητοποιήσουν τους κινδύνους από τα διάφορα χημικά τα οποία έχουν γίνει μέρος της καθημερινής μας ζωής και να ευαισθητοποιηθούν στη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον υποκατάστατων των χημικών.

Μεθοδολογία υλοποίησης – Συνεργασίες με άλλους φορείς

Για τη γνωριμία με τη χλωρίδα της πατρίδας μας και τις απειλές που δέχεται από την επέμβαση των ανθρώπων χρησιμοποιήσαμε τη βιωματική και την ομαδοσυνεργατική μέθοδο, μέσα από τις τεχνικές του κύκλου συζήτησης, του παιχνιδιού και της εικαστικής έκφρασης.

Θα συνεργαστούμε με τον υπεύθυνο Σχολικών Δραστηριοτήτων, με καλλιεργητή ή έμπορο αρωματικών φυτών, με τους γονείς των παιδιών, με τους μαθητές, τη γυμνάστρια και τις δασκάλες των άλλων τμημάτων της Β΄ τάξης.

Πεδία σύνδεσης με τα προγράμματα σπουδών των αντιστοίχων γνωστικών αντικειμένων

Η εργασία με τα αρωματικά φυτά συνδέεται με τα προγράμματα σπουδών όλων των γνωστικών αντικειμένων. Καλλιεργεί τον προφορικό και γραπτό λόγο, συνδέει το παιδί με το περιβάλλον και του δίνει τη δυνατότητα για δημιουργία και έκφραση.

Η χρονική εξέλιξη του προγράμματος (διερεύνηση θέματος, επεξεργασία, υλοποίηση δράσεων, επισκέψεων, παρουσίαση κλπ)

  • Θα δημιουργήσουμε ομάδες, για τη συλλογή πληροφοριών από το οικογενειακό περιβάλλον, από ειδικούς, τη βιβλιογραφία και το διαδίκτυο.
  • Θα επισκεφτούμε το βοτανικό κήπο και αφού γνωρίσουμε τα είδη των φυτών θα φυτέψουμε σε γλάστρες ή στον κήπο του σχολείου, αν μας παραχωρηθεί, αρωματικά φυτά και βότανα παρακολουθώντας την ανάπτυξη τους για να δούμε στην πράξη και μέσα από τη δική μας δουλειά όλες τις καλλιεργητικές φροντίδες που χρειάζονται τα αρωματικά φυτά του τόπου μας.
  • Θα συγκεντρώσουμε αρωματικά φυτά και βότανα από διάφορα μέρη της Ελλάδας και θα τα χρησιμοποιήσουμε για την παρασκευή αφεψημάτων, εικαστικών δημιουργιών, συνταγών κλπ.
  • Θα ασχοληθούμε με τη συλλογή ποιημάτων, παροιμιών, αινιγμάτων, εκφράσεων, εικόνων που αναφέρονται στα αρωματικά φυτά και με την εκμάθηση χορών.

    Μέρος του υλικού για την υλοποίηση του προγράμματος από το ΚΠΕ Μακρινίτσας